Subvencionado por el Excmo. Ayto. de Madrid

Miga Cana

Un nuevo espacio en el Mercado de Vallehermoso con las propuestas del chef Fran Vicente con una cocina sincera y honesta. Ofrecemos una experiencia gastronómica original y de proximidad que […]

Itacate

Tienda Gourmet en el Mercado de Vallehermoso. Alberto y Verónica regentan este puesto con una gran variedad de ricos y deliciosos productos: embutidos, quesos, vinos… Encontrarás todo lo que buscas […]

Caracol de Cadalso

Como el primer día, Caracol de Cadalso es ante todo una granja, un proyecto vocacional en el que se dan la mano la producción responsable y la alimentación natural.

Batch

Colmado especializado en fermentos, vino natural y buenos alimentos.

Brie Alto

El nuevo paraíso del queso francés en Madrid. Tienen más de 100 referencias , y el 95% es queso francés, de leche cruda y de pastor. Trabajan con pequeños productores, […]

Washoku

SUSHI PARA VOLVER A SOÑAR Washoku es la pieza de sushi que activó de nuevo los engranajes del mercado. El buen rollo con los puestos de alrededor se huele de […]

Tripea

VIAJE AL CENTRO DEL SABOR Aún olía a graffiti recién hecho y ya era complicado reservar un hueco en su mesa. Así llegó Roberto con Tripea: bien empapado de su […]