UN PEDACITO DE JEREZ EN CHAMBERÍ

Doña Blanca trae al Mercado de Vallehermoso el tabanco jerezano de toda la vida: ese sitio donde antes se compraba la bota de vino y te quedabas a catarlo de pie, en un ambiente cercano y amigable.

Su plan es sencillo: unos 40 vinos de Jerez para probar a copas o llevarte a casa por botella. Y si entra hambre, encontrarás una selección de productos gaditanos: quesos de la sierra de Cádiz, conservas de atún rojo de almadraba y chicharrones o carne mechá de la provincia, disponibles también para llevar a casa.

Todo ello se remata con catas y más experiencias que surgen alrededor de la barra. Porque aquí el vino se entiende desde la práctica: probando, comiendo y compartiendo. Una forma de acercar Jerez a Madrid sin agobios, actual y con muy buen rollo.