El nuevo proyecto del chef Roberto Ruiz, uno de los grandes nombres de la cocina mexicana en España, aterriza en el Mercado de Vallehermoso: una barra fresca, directa y muy de mercado, donde las protagonistas son las tostadas mexicanas de pescado y marisco.

No hablamos de una taquería al uso, sino de una propuesta centrada en ese bocado crujiente, ácido, picante y lleno de sabor que en México se disfruta de pie, en barra y sin demasiadas vueltas.

Para acompañar, margaritas, micheladas y combinados muy refrescantes. También encontrarás una pequeña selección de productos mexicanos para llevar a casa.