QUESOS DE OVEJA QUE SABEN A GLORIA

La familia de Artesanos de Luna es también la propietaria de la quesería Los Payuelos, vecina del puesto de embutidos. Aquí vas a gozar con unos fenomenales quesos elaborados con leche de oveja del rebaño propio de la familia en Saelices del Payuelo (León). La ‘Pata de mulo’ (semicurado con leche cruda) es uno de los más demandados entre la clientela del puesto, al igual que su untuosa crema de queso curado con leche cruda. El ojito derecho de Pedro, sin embargo, es el queso curado, que se llevó la medalla de oro en los famosos World Cheese Awards. ¡Y de postre no olvides llevarte un yogur de queso de oveja!

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